食品衛生法

昭和二十二年法律第二百三十三号

第六十七条

１項

都道府県等は、食中毒の発生を防止するとともに、地域における食品衛生の向上を図るため、食品等事業者に対し、必要な助言、指導 その他の援助を行うように努めるものとする。

2項

都道府県等は、食品等事業者の食品衛生の向上に関する自主的な活動を促進するため、社会的信望があり、かつ、食品衛生の向上に熱意と識見を有する者のうちから、食品衛生推進員を委嘱することができる。

3項

食品衛生推進員は、飲食店営業の施設の衛生管理の方法 その他の食品衛生に関する事項につき、都道府県等の施策に協力して、食品等事業者からの相談に応じ、及び これらの者に対する助言 その他の活動を行う。